蔣守群，廣東省農科院動(dòng)物科學(xué)研究所家禽營(yíng)養與飼料研究室主任，研究員，碩士生導師，畢業(yè)于浙江大學(xué)獲動(dòng)物營(yíng)養與飼料科學(xué)專(zhuān)業(yè)博士學(xué)位，曾在美國IOWA州立大學(xué)訪(fǎng)學(xué)1年?，F為國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黃羽肉雞營(yíng)養與飼料崗位科學(xué)家、全國畜牧業(yè)標準化委員會(huì )肉雞工作組委員、農業(yè)部華南動(dòng)物營(yíng)養與飼料重點(diǎn)實(shí)驗室副主任和中國畜牧獸醫學(xué)會(huì )動(dòng)物營(yíng)養學(xué)分會(huì )理事、廣東省農業(yè)科技特派員、廣州市重大行政決策論證專(zhuān)家、廣州市和梅州市鄉村振興服務(wù)團專(zhuān)家。主要從事動(dòng)物營(yíng)養與飼料科學(xué)研究。研究領(lǐng)域包括黃羽肉雞和肉種雞精準營(yíng)養需要、抗應激和肉品質(zhì)營(yíng)養調控研究和安全、高效、環(huán)保飼料應用核心技術(shù)研發(fā)等。承擔國家重點(diǎn)研發(fā)項目、國家科技支撐計劃、現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、廣東省自然科學(xué)基金、廣東省和廣州市科技計劃重點(diǎn)項目等項目30多項。

      針對生產(chǎn)上雞飼養應激問(wèn)題，系統研究了黃羽肉雞應激機理，并提出抗應激營(yíng)養與飼料配制技術(shù)，研發(fā)了抗應激飼料添加劑新產(chǎn)品，研究成果“豬雞抗應激技術(shù)與產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)” 、“瘦肉型豬與黃羽肉雞應激調控技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)”分別獲得廣東省科學(xué)技術(shù)一等獎和農業(yè)部“神農”中華農業(yè)科技獎一等獎。針對我國黃羽肉雞生產(chǎn)、銷(xiāo)售缺乏標準化技術(shù)支撐的現狀，系統開(kāi)展了黃羽肉雞營(yíng)養需要量研究；研發(fā)適合我國黃羽肉雞生產(chǎn)的肉質(zhì)改良營(yíng)養技術(shù)與產(chǎn)品，并進(jìn)行示范推廣，為黃羽肉雞健康、標準化養殖提供技術(shù)支撐。研究成果“黃羽肉雞營(yíng)養需要與肉質(zhì)改良技術(shù)研究”獲得廣東省科學(xué)技術(shù)一等獎。2012年獲農業(yè)部中華農業(yè)科技獎優(yōu)秀創(chuàng )新團隊獎“畜禽營(yíng)養與飼料創(chuàng )新團隊（等同于科研成果一等獎）”。參與完成研究成果“瘦肉型豬營(yíng)養需要與新型飼料添加劑開(kāi)發(fā)應用技術(shù)研究” 、“真菌植酸酶蛋白質(zhì)工程改造、表達優(yōu)化及其應用評價(jià)”分別獲得國家科技進(jìn)步二等獎和廣東省農業(yè)科學(xué)院科學(xué)技術(shù)一等獎。

      參與起草制定國家農業(yè)行業(yè)標準、中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì )團體標準和廣東地方標準各1項。申請國家發(fā)明專(zhuān)利11項，其中3項已獲授權。參與編著(zhù)論著(zhù)5部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文150多篇，其中SCI論文35篇，1篇學(xué)術(shù)論文獲中國農業(yè)科學(xué)年會(huì )暨第五屆世界農業(yè)科學(xué)前沿高層論壇優(yōu)秀論文獎、中國科技期刊農林學(xué)科優(yōu)秀論文“特等獎”，并入選中國科協(xié)百篇優(yōu)秀論文（排名第1），1篇學(xué)術(shù)論文獲第27屆廣東省畜牧獸醫科技大會(huì )優(yōu)秀論文獎。