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            行業(yè)信息
            學(xué)會(huì )簡(jiǎn)介

              廣東省畜牧獸醫學(xué)會(huì )是由廣東省民政廳批準成立的具有法人資格的全省性社會(huì )團體,是廣東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )的組成部分,是黨和政府聯(lián)系畜牧獸醫科技工作者的橋梁和紐帶,是發(fā)展我省畜牧獸醫事業(yè)的重要社會(huì )力量?,F任理事長(cháng)是廖明同志。

             
            人畜共患!男子帶傷切豬肉感染病菌,渾身長(cháng)滿(mǎn)瘀斑差點(diǎn)喪命!
            近日,東莞付先生突然反復嘔吐、腹瀉,送醫后直接進(jìn)了ICU其渾身上下腳底板到顏面部全是密密麻麻的瘀點(diǎn)瘀斑!血標本基因測序結果顯示付先生是被豬鏈球菌感染所致。
            經(jīng)過(guò)一系列有針對性的救治措施,目前付先生的病情暫時(shí)穩定。
            據悉,染主要原因是食用未經(jīng)煮熟的豬肉、豬血和豬內臟,或是洗切加工處理豬肉的人傷口接觸帶有病菌的豬肉。由于付先生從事餐飲業(yè),日常工作是處理生豬肉,醫生推斷就是切豬肉時(shí)手上有傷口而感染。
            醫生提醒,豬鏈球菌不耐高溫,在日常烹煮豬肉時(shí),只要煮熟煮透即可殺死豬鏈球菌。因此,食用肉類(lèi)要徹底煮熟、煮透,不要生食、半生食肉類(lèi)。此外,特別要注意,家庭生熟刀具、菜板等要分開(kāi),避免交叉感染;需長(cháng)期接觸豬和豬肉的人員建議佩戴手套,尤其當皮膚有傷口時(shí),不可直接碰生豬肉。

            豬鏈球菌病是什么?

            豬鏈球菌病是由豬鏈球菌感染人而引起的人畜共患疾病,可引起腦膜炎、敗血癥、心內膜炎、關(guān)節炎和肺炎,主要表現為發(fā)熱和嚴重的毒血癥狀。如果治療不及時(shí),最急性型多在6.5~24小時(shí)內迅速死于敗血癥。

            豬鏈球菌科出現在所有集約化豬場(chǎng)。該病流行無(wú)明顯季節性,但有夏、秋季多發(fā),潮濕悶熱的天氣多發(fā)的特點(diǎn),有時(shí)甚至可呈地方性暴發(fā),給規?;B豬造成嚴重損失。

            病原以及臨床表現

            豬鏈球菌呈圓形或卵圓形,常呈鏈狀排列,長(cháng)短不一,是革蘭氏陽(yáng)性球菌。在血平板培養基上生長(cháng),菌落周?chē)纬扇苎h(huán)。到目前為止,共有35個(gè)血清型(1-34,1/2型)但是,并非所有的血清型都有致病性。血清型2為最常見(jiàn)和毒力最強的血清型。本菌抵抗力不強,對干燥、濕熱均較敏感,常用消毒藥都可將其殺死。

            最開(kāi)始的癥狀通常是發(fā)熱且沒(méi)有其他明顯癥狀。隨之相伴而生的是明顯的膿毒癥,如果不治療的話(huà)可以持續數日。在這段時(shí)期,常常有不同程度的發(fā)熱、食欲不振、精神沉郁和跛行。急性發(fā)病時(shí),患病豬可能在沒(méi)有任何預兆的情況下死亡。該病的確診一般是腦膜炎,且腦膜炎是其最顯著(zhù)的病癥。早期的神經(jīng)癥狀有精神不振、共濟失調和姿態(tài)畸形,隨后迅速發(fā)展為無(wú)力站立、四肢劃動(dòng)、角弓反張、抽搐和眼球震顫,較大一些仔豬常常發(fā)生心內膜炎,被感染豬可能會(huì )突然死亡或表現呼吸困難、發(fā)紺和消瘦。如果有關(guān)節腫脹和跛行,則提示有多發(fā)性關(guān)節炎,有時(shí)可見(jiàn)呼吸系統疾病。

            如何預防人感染豬鏈球菌???

            人感染豬鏈球菌可導致膿毒癥、腦膜炎、長(cháng)期的聽(tīng)力損失、心內膜炎和關(guān)節炎。人主要通過(guò)皮膚傷口或黏膜接觸豬血液或分泌物而感染。畜主、屠宰人員和獸醫的感染風(fēng)險最高。
            在生豬養殖過(guò)程中,飼養人員要多注意個(gè)人防護,有外傷時(shí)應盡量避免接觸病豬,發(fā)現病豬要及時(shí)通知獸醫診療。屠宰加工人員在屠宰生豬時(shí),應防止個(gè)人受傷。一旦受傷應立即處理傷口,經(jīng)清洗消毒后,使用抗菌素預防治療。注意不食用病死豬,購買(mǎi)的豬肉在分割時(shí),應使用生熟分開(kāi)案板,并充分煮熟后食用。


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