廣東省畜牧獸醫學會是由廣東省民政廳批準成立的具有法人資格的全省性社會團體,是廣東省科學技術協會的組成部分,是黨和政府聯系畜牧獸醫科技工作者的橋梁和紐帶,是發展我省畜牧獸醫事業的重要社會力量?,F任理事長是廖明同志。
廣東省畜牧獸醫學會是由廣東省民政廳批準成立的具有法人資格的全省性社會團體,是廣東省科學技術協會的組成部分,是黨和政府聯系畜牧獸醫科技工作者的橋梁和紐帶,是發展我省畜牧獸醫事業的重要社會力量?,F任理事長是廖明同志。
養雞業是我國畜牧業的主導產業之一,我國肉雞產量和消費量均居世界第二位,肉雞產業主要包括白羽肉雞和黃羽肉雞生產,黃羽肉雞以肉質鮮美、風味獨特著稱,深受廣大消費者喜愛。近年來,黃羽肉雞產業穩步發展,每年出欄量約45億羽,產肉量近700萬噸,使我國成為優質雞肉在雞肉總產品中占比最高的國家。黃羽肉雞品種眾多,類型豐富,其中包括嶺南黃、清遠麻雞、綠皇經典黃雞、粵禽黃、新興黃、胡須雞、杏花雞、墟崗黃、新廣黃、江村黃、科朗黃、竹絲雞等多個優良品種。這些品種分布在不同的養殖區域,極大地滿足了消費者的需求,黃羽肉雞產業已成為農業經濟的重要支柱和農村經濟、農民增收的主要來源,在調整人們膳食結構、鄉村振興和脫貧致富中發揮了重要作用。
本項目提出黃羽肉雞健康高效營養復合預混合飼料的使用技術1套,即黃羽肉雞健康高效營養關鍵技術。與現有技術相比,有效降低了飼養成本,肉雞成活率提高4%以上,氮、磷等的排放降低8%以上。該技術已推廣至廣東、廣西、福建、湖南、海南、江西、河南、浙江、江蘇、四川等10多個省,包括溫氏食品集團、江蘇立華、海大集團、廣東新南都、廣東智威、廣東愛健康、中山科朗等100家多家企業、飼料廠,以及雞場、養殖專業戶。通過項目實施技術、產品累計用于3830萬噸全價配合飼料的生產、2.25億只肉雞的養殖,實現產值1417億元,新增利潤61億元。投入產出比為1:110元,即每投入1 元可以新增利稅110元。通過本項目科研成果的應用推廣,利于實現科技創造效益,促進黃羽肉雞產業良性發展,創造顯著經濟效益,應用前景十分廣闊。
本項目針對我國黃羽肉雞生產的關鍵和共性技術需求,創新、系統研究提出不同類型黃羽肉雞營養需要量、黃羽肉雞安全低排放、抗應激、無抗飼料配制技術、肉品質改良營養技術,將技術與產品在全國大面積示范應用與推廣,示范應用結果證明,本項目技術和成果大幅提高了黃羽肉雞的生產水平,節約了飼料資源,在降低飼養成本的同時,減少了排放及對環境污染的壓力。此外,由于改善了黃羽肉雞肉品質與風味,降低了發病率,使企業和農戶的養殖效益的增加同時,還提升了其在市場的競爭力和企業品牌影響力。本項目技術和產品的推廣有利于促進中國優良地方雞產業結構調整,從而保障我國黃羽肉雞產業的健康可持續發展,促進整個家禽行業的規?;l展和養殖水平的全面提高,豐富市民菜籃子,充實農民錢袋子,有效地為解決“三農”服務問題,鞏固拓展脫貧攻堅成果,促進農業高質量發展,助力鄉村振興,取得了顯著社會效益。